Koken met je kinderen blijft altijd een leuke bezigheid voor een druilerige woensdagmiddag. Nog leuker is het om te doen met  keukenspullen die speciaal ontworpen zijn voor kinderen. Van een pinguintimer, een leeuwenweegschaal, een tulpenlepel tot zelfs schildpaddenmaatcups: Typhoon Housewares maakt het. In felle kleurtjes uiteraard en (bijna) alles vaatwasserproof.

Kroko-deegroller

Receptje
De meeste kinderen houden wel van pindakaas en pindasaus.  Dus waarom niet door de pasta? Goeie, biologische pindakaas is gewoon gezond en staat ook nog eens bol van vitamines B3, B11 en E. Let er wel op dat het potje pindakaas dat je koopt geen verdere toevoegingen heeft! Hier een simpel maar doeltreffend recept wat bij mijn kinderen altijd goed aansloeg en wat ze leuk vonden om zelf te maken. Lekker met wat geroerbakte groenten erbij

Benodigdheden:
Volkorenpasta (welke vorm dan ook)

Saus
-130 gram biologische pindakaas (of meer/minder)
-2 lenteuitjes in hele dunne ringetjes
-165 ml warm water (meer/minder, afhankelijk van gewenste dikte)
-1 el ahornsiroop
-1 el Japanse soja- or teriyakisaus, naar smaak
-1 – 2  tl versgemalen gember

Werkwijze
Meng alle ingrediënten voor de saus en breng langzaam aan de kook.
Kook de pasta en giet de saus erover.
Voor de ouders: een beetje sambal en wat koriander brengt de smaak op volwassen niveau.

Uiteraard kun je aan de saus ook het een en ander aan geroerbakte groenten toevoegen of erbij serveren, zoals taugé, paprika, koolsoorten, peultjes en lenteuitjes.

Share